Ketika membayangkan Jenis-Jenis Makanan Termahal sedunia, biasanya kita
tidak akan membayangkan Kentang di dalamnya. Tapi percaya atau tidak, Kentang La Bonnotte merupakan salah satu makanan termahal di dunia.
Ternyata ada jenis kentang yang sangat mahal, namanya kentang La Bonnette yang dijuluki sebagai raja kentang. Satu kilogram harganya bisa mencapai USD 700. Mungkin ini sedikit konyol, tapi itulah faktanya.
Jenis kentang ini hanya bisa tumbuh di
pulau Noirmoutier, sebuah pulau lepas pantai barat Perancis. Setiap
tahunnya petani di sana hanya bisa memproduksi 100 ton. Hal ini
disebabkan karena jenis kentang ini harus ditanam dengan cara
tradisional, alias pakai tangan. Umbi kentang jenis ini sangat rapuh
sehingga tidak memungkinkan untuk menggunakan mesin ketika mencabutnya.
Dalam pemeliaharaannya, tanaman ini harus diberi pupuk dari ganggang dan rumput laut, sehingga tidak heran rasa kentang La Bonnotte agak sedikit asin.
Kentang ini ditanam pada bulan Februari setiap tahunnya dan dipanen pada bulan Mei. Semuanya harus dilakukan secara seragam atau bersamaan, mulai dari proses menanam, pemupukan, dan pada saat memanen. Proses pengirimannya pun harus pada hari yang sama ke seluruh dunia. Hal ini untuk menjaga mutu dan kualitas kentang ini agar rasa di satu tempat sama dengan di tempat lain.
Cara memasaknya pun tidak sembarangan. Butuh resep khusus dan koki khusus yang sudah mengambil les memasak di pulau ini.
Satu porsi kentang goreng La Bonnotte rata-rata seharga USD 300. Tentunya menu ini hanya bisa ditemukan di restaurant mahal.
Suka Artikel Ini? Silahkan Share di Media Sosial Anda :)
Tag :
Info
